Bruschetta caprese - Cremac

👩‍🍳  Bruschetta caprese

Definitivamente es la reina actual de los aperitivos y cócteles ? . Este plato de orígenes italianos es sencillo pero nos enamora con su encanto tradicional mediterráneo.

Ingredientes:

  • 1 pan baguette.
  • 1 ½ taza de tomates cherrys.
  • 250 gr. de nuestro queso Holanda.
  • 20 hojas de albahaca.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

1. Empezamos precalentando el horno moderado (180°C) 

2. Mientras vamos cortando el pan baguette en tajadas. Tienen la opción de colocarle un poco de manteca o aceite de oliva. También puede dejar los panes sin nada.

3. Los ponemos en una bandeja y los llevamos al horno por unos 7 minutos. Hasta que tomen un tono dorado. 

4. Vamos lavando y cortando los tomates en cuartos. 

5. A continuación, cortamos el queso en cubos. 

6. En un bol ponemos las hojas de albahaca, los tomates y el queso. Y comenzamos a sazonarlos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. 

7. Una vez listo el pan, colocamos sobre cada uno un poco de la mezcla y servimos.

¿Te animás a hacerla en tu casa?