👩🍳 Bruschetta caprese
Definitivamente es la reina actual de los aperitivos y cócteles ? . Este plato de orígenes italianos es sencillo pero nos enamora con su encanto tradicional mediterráneo.
Ingredientes:
- 1 pan baguette.
- 1 ½ taza de tomates cherrys.
- 250 gr. de nuestro queso Holanda.
- 20 hojas de albahaca.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
1. Empezamos precalentando el horno moderado (180°C)
2. Mientras vamos cortando el pan baguette en tajadas. Tienen la opción de colocarle un poco de manteca o aceite de oliva. También puede dejar los panes sin nada.
3. Los ponemos en una bandeja y los llevamos al horno por unos 7 minutos. Hasta que tomen un tono dorado.
4. Vamos lavando y cortando los tomates en cuartos.
5. A continuación, cortamos el queso en cubos.
6. En un bol ponemos las hojas de albahaca, los tomates y el queso. Y comenzamos a sazonarlos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
7. Una vez listo el pan, colocamos sobre cada uno un poco de la mezcla y servimos.
¿Te animás a hacerla en tu casa?